یک ناهار یا شام سریع و خوشمزه!

4 عدد تورسیل بزرگ آرد400 گرم گوشت چرخ کرده1 پیاز4 قاشق غذاخوری2 میخک سیر خرد شدهجعفرینمکفلفل سیاه1 تخم مرغروغن سبزیجات1 کدو سبز بزرگپر كردن:3 عدد تخم مرغ250 میلی لیتر کفیرنمکفلفل سیاه30 گرم پنیر.گوشت را درون یک کاسه بریزید ، پیاز خرد شده ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، سیر خرد شده ، کراکر خرد شده ، جعفری را اضافه کنید و همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید.برش های کدو سبز را خرد کرده و سرخ کنید ، سپس آنها را روی دو عدد تورسیل آرد قرار دهید. سپس یک قاشق سوسیس از مخلوط گوشت را در امتداد لبه قاشق قرار دهید. محکم بپیچید و به برش های متوسط ​​برش دهید. برش ها را در یک ورقه پخت قرار دهید.3 عدد تخم مرغ را بزنید ، نمک ، فلفل ، کفیر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و روی همه برش ها بریزید.پخت 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت).پنیر رنده شده را بپاشید و آنرا برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا ذوب شود.