طرز تهیه کیک سیب وارونه

برای خمیر:150 گرم (3/4 فنجان) شکرکره 220 گرم340 گرم (1 فنجان) عسل180 میلی لیتر (3/4 فنجان) دوغ3 عدد تخم مرغ1 قاشق چایخوری عصاره وانیل300 گرم (2 1/2 فنجان) آرد2 قاشق چایخوری نمک1 قاشق چایخوری دارچین1 قاشق چایخوری جوز هندیبکینگ پودر 10 گرم