شيريني برشتوك خانگي براي عيد

مواد لازم:آرد نخود چي ١٥٠ گرمپودر قند ٨٠ گرمكره ١٠٠ گرمشكلات ١٠٠ گرمهل ١ ق.چطرز تهيه:شكلات رو بن ماري مي كنم و يك قاشق روغن مايع به آن اضافه مي كنم و داخل قالب مي ريزم و ١/٣ قالب رو با شكلات پر مي كنم، (اگر قالب نداشتيد مي تونيد مواد شيريني رو داخل ظرف بريزيد و در آخر شكلات رو روي آن پهن كنيد) و به مدت يك ساعت در يخچال قرار مي دهم.آرد نخودچي رو الك مي كنم و ده دقيقه تفت مي دهم و بعد كره رو اضافه مي كنم و كمي تفت مي دهم و بعد پودر قند الك شده و هل رو اضافه مي كنم. مواد نبايد خيلي تفت بخوره كه تلخ بشه. بعد مواد رو همانطور گرم داخل قالب مي ريزم تا به شكلات ها بچسبه و يك ساعت داخل يخچال قرار مي دهم و بعد به راحتي از قالب جدا مي كنم. اگر قالب نداشتيد مواد رو داخل ظرف بريزيد يا با دست گلوله هاي كوچك درست كنيد. و در يخچال بذاريد تا خنك بشه.