دستور پخت دلمه بادمجان

مواد لازم براى سه نفر:بادمجان دلمه اى سه عددبراى مايه داخل دلمه:پياز متوسط يك عددگوشت چرخكرده دويست گرمرب گوجه يك قاشق غذاخورىسبزى دلمه شامل تره و جعفرى و شويد و پيازچه (طوريكه تره و جعفرى دو برابر شويد و پيازچه باشه) سيصد گرمترخون خشك شده يك قاشق غذاخورىنعناع خشك شده يك قاشق غذاخورى سرخالىلپه چهار قاشق غذاخورىبرنج يك پيمانهنمك و فلفل و زردچوبهمواد لازم براى سس دلمه:رب يك قاشق غذاخورى پُرآب دو ليوانآبليمو يك قاشق غذاخورىنمك و فلفل و زردچوبه.